Menú San Valentín 2017

Como todos los años, para San Valentín preparamos nuestro menú especial.

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Este año está compuesto de:

  • Pulpo asado al horno en su jugo
  • Jamón de bellota
  • Carpacio de alcachofas con foie
  • Hongo de patata trufada sobre cama de champiñón con crema de espárragos
  • Bacalao con boletus laminado
  • Carrilladas de cerdo ibérico con cebolla confitada a la reducción del vino Málaga Virgen acompañado de patatas a lo pobre
  • Postre San Valentín
  • Vino tinto Legaris Roble
  • Vino blanco La Doncella
  • Cerveza, agua y refrescos
  • Café

El precio es de 40 € iva incluido. Con el  plato fuerte a elegir es de 45 € iva incluido.

Higos al foie

Llega la temporada de los higos y con ella entra en nuestra cocina el famoso plato elaborado con higos. Se trata de un plato característico de nuestro chef, Joaquín. Unas láiminas de higos sobre foie de pato al horno. Si te gusta disfrutar de platos exquisitos, no dejes escapar la oportunidad de probar este, pues solo estará disponible durante la temporada de los higos. Al finalizar la temporada, finalizaremos la prodcucción del plato, apostando una vez más por productos de temporada sabrosos y de muy alta calidad.

¡Gracias por compartir con nosotros estos momentos y experiencias gastronómicas!

Se despide,

El Rincón de Joaquín.