Entrantes y ensaladas

  ENTRANTES

  •   Pulpo asado al horno -Tierno y sabroso pulpo al horno.

  •  Canelón de Changurro con crema de Cigalas y Yemas de Erizo de Mar.

  •  Bacalao con Boletus al fino Alioli.

  •  Almejas a la reducción de Vermut..

  •  Hongo de patata trufada con salsa de espárragos y champiñones.

  •  Calamar a la plancha con salteado de verduras.

  •  Timbal de escalibada con queso de cabra caliente.

  •   Marisco (Según temporada).

  •   Flor de alcachofa.

  ENSALADAS

  •   Ensalada rincón de Joaquín.

  •   Tomate con ventresca.

  •   Tomate con bonito.