Productos de Temporada

 

  •   Espárragos de Navarra.

  •   Higos Gratinados con Foie.

  •   Alcachofa rellena de Foie y boletus

  •   Guisantes.

  •   Habas.

  •   Fritada de cabeza de pulpo con huevos rotos.

  •   Pan de nueces con micuit, boqueron en vinagre y manzana caramelizada.

  •   Cazuela de bacalao con boletus laminado.

  •   Carpaccio de alcachofas con Foie.